Bons Drinks - Quentão de Morango

Sexta-feira de novo e de novo mais um Bons Drink Junino....

Hoje a receita será do QUENTÃO DE MORANGO.  Com seu sabor e aroma adocicados ele quebra um pouco o sabor da pinga. Esse é um grande problema, já que bebidas que enganam no sabor, podem trazer um certo probleminha né.... beber ser sentir e quando ver.... ficar tontinha!!!

Vamos a receita? Anote aí os Ingredientes:

• 3 litros de água
• 2kg de açúcar
• 2kg de morangos
• 150g de gengibre
• 50g de cravo e canela (misturados)
• 1 1/2 litro de aguardente

Modo de Fazer:

Num caldeirão, caramelize um pouco o açúcar. Acrescente os outros ingredientes, menos a pinga. Os morangos picados demora menos tempo no fogo. Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos ou até que os morangos estejam bem dissolvidos e o sabor das especiarias marcantes ao paladar. Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.

E viva São João minha gente.... 

Cadê frio pra gente esquentar com uma bebidinha dessa?

Beijos